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在发展中求生存,不断完善,以良好信誉和科学的管理促进企业迅速发展消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、不加添加剂。在传统食品加工中主要采用热杀菌,从而导致营养物质破坏,变色加剧,挥发性成分损失。冷杀菌(物理杀菌)是当代一类崭新的技术,物理杀菌条件易于控制,外界环境影响较小,由于杀菌过程中食品的温度并不升高或升高很低,即有利于保持食品功能成分的生理活性,又有利于保持色、香、味及营养成分,所以包装与食品机械的设计与制造上采用冷杀菌技术是非常必要的。1.超高压杀菌技术这是20世纪80年代末开发的杀菌技术,食品在超高压100~1000MP...
查看详情月饼包馅机用途及结构特点月饼包馅机用途月饼包馅机适用于:枣泥、豆沙、水果馅、莲蓉馅、五仁等月饼、南瓜饼的包制。月饼包馅机设计合理、自动化程度高、控制机构准确,是月饼生产厂家的食品机械。与此同时它可以大量节省人工,从而降低生产成本,给企业带来良好的经济效益。月饼包馅机4大特点1、月饼包馅机送面、送馅采用双绞笼输送稳定,月饼包馅机包制系统是平行连接,没有外挂弯管装置。其特点:皮馅运行压力小,能保持皮馅内部油份,烘烤后回油快,色泽艳,口感好,如同手工包制。2、面量、馅量调整采用变频...
查看详情DYB-3000型馅中馅多功能自动包馅机该机具有皮包馅、馅包馅的功能,且包制均匀、定量准确??扇我獾髡?、馅比例。适合加工月饼、麻饼、青团、港饼、凤梨酥等DYMC-3000馅中馅包馅机及月饼生产线的详细资料:DYB-3000型馅中馅多功能自动包馅机产品介绍该机具有皮包馅、馅包馅的功能,且包制均匀、定量准确??扇我獾髡?、馅比例。适合加工月饼、麻饼、青团、港饼、凤梨酥等食品,还可包制坚果类(杏仁、花生)、流质类(果酱、巧克力)、曲奇类花式糕点。主要技术参数产量1200—3600...
查看详情DYSM-III型多功能包馅成型机适用范围适用于面包、酥饼(如老婆饼、绿豆饼、酥式月饼、东北糖馅饼、金华酥饼、四川麻饼)、鞋底饼、牛舌头饼、包子、馒头等产品。主要功能采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度,由分离式给馅机将馅料充填到面皮上,经由成型卷轮将面皮卷成长条状,zui后由分离式捏花机成型为球状或长条状,不破坏面皮筋性,*仿手工制作,保持原有风味。主要技术参数产量1000—8000个/小时功率2.1KW成品重量10-600克机器重量约800KG外形尺寸5100×130...
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